322 Likes, 21 Comments 淡路島BASE（みやうち ふとし） (@futoshi_miyauchi) on Instagram "こんな魚も釣れるのね 淡路島って😙 ホウボウ わりと高級魚らしい😋 #淡路島釣り #ホウボウ #淡路島に移住してから #淡路島BASE" ホウボウ カサゴ目ホウボウ科 高級魚として取引される魚で、淡白でしまりのある白身が美味。 塩焼き、鍋物、味噌汁の具、蒸しもの、揚げもの、刺身などあらゆる料理に向く。ホウボウ／魴鮄／ほうぼう Chelidonichthys spinosus の生態や特徴と、産地や旬の時期、それに目ホウボウ科の魚は熱帯から温帯にかけてのやや深い海に広く分布し、140種類ほどもいる。日本近海ではホウボウ属 Chelidonichthys の種類は少ないが、カナガシラ属 Lepidotrigla とソコホウボウ属 Pterygotrigla の種類が多い。胸びれの模様や頭部のとげなどが種類に
高級魚 ホウボウ とは 値段 味わいの特徴は 刺身など美味しい食べ方も紹介 ちそう
